お茶屋の作るお茶漬けの素-金目鯛-茶缶

食べられる茶葉【碾茶】を贅沢に使ったお茶屋の作るお茶漬けの素。

《金目鯛茶漬けの素》
抹茶の原料でもある手摘みの碾茶を贅沢に使用し、鰹・昆布の旨味成分を凝縮した混合出汁に、伊豆産金目鯛の上品で深い旨味が広がる金目鯛だし塩を合わせました。

仕上げに、彩りと食感のアクセントとして京都産の五色あられをトッピング。
碾茶のやさしい旨みと出汁のコク、そこに金目鯛ならではの上品な旨味と贅沢な風味が重なり、心落ち着く、滋味深くリッチな味わいのお茶漬けに仕上げています。

さっぱりとしながらも印象に残る、深みのある上品な味わいをお楽しみいただけます。

【お茶の美味しい召し上がり方】
ステップ1
お茶の素を適量ご飯の上に振りかけます(素の量:2~3g)
ステップ2
お湯または日本茶を準備します(おすすめの日本茶:煎茶{蒼風}ほうじ茶{やぶきた})
「湯量:100~150cc」「湯温:煎茶:75℃、ほうじ茶:90~100℃」
※お茶の素には碾茶が入っておりますのでお湯でもお茶の風味をしっかりと感じられます。
ステップ3
お茶の素が乗ったごはんに沸かしたお湯または日本茶を淹れます湯に浸しながら混ぜ、お茶を抽出して完成
「抽出時間：30～60秒」
ギフトやお中元やお歳暮などにもぜひご利用ください。

名称：碾茶茶漬けの素(金目鯛)
原材料名：緑茶、かつおのふし、そうだかつおのふし、かつおのかれぶし、昆布、たん白加水分解物、五色あられ、金目鯛出汁塩
内容量：30g
賞味期限：常温で6ヶ月(未開封)、常温で2ヶ月(開封後)
保存方法：高温多湿を避けて移り香にご注意ください。