お茶屋の作るお茶漬けの素-鮭-

食べられる茶葉【碾茶】を贅沢に使用したお茶屋の作るお茶漬けの素。

パッケージタイプか茶缶タイプの2タイプからお選びください。

《鮭茶漬けの素》

抹茶の原料でもある手摘みの碾茶を贅沢に使用し、
鰹・昆布・椎茸の旨味成分を凝縮した混合出汁に、
北海道産の鮭節を100%使用しました。

北海道産の鮭を原料に、
伝統製法でじっくりと加工した鮭節は、
鰹節よりも味わいが濃く、
独特の旨みとやさしい甘みが口の中に広がるのが特徴です。

仕上げに、彩りと食感のアクセントとして
京都産のぶぶあられをトッピング。

碾茶のやさしい旨みと出汁のコクに、
鮭節の力強い旨みとコクが重なり、
食事としての満足感がありながらも、
後味はすっきりとした、奥行きのある味わいのお茶漬けに仕上げています。

【お茶漬けの美味しい召し上がり方】

STEP.1

お茶漬けの素を適量ご飯の上に振りかけます(素の分量:2~3g)

STEP.2

お湯or日本茶を準備します(おすすめの日本茶:煎茶{蒼風}ほうじ茶{やぶきた})

「湯量:100~150cc」「湯温:煎茶:75℃、ほうじ茶:90~100℃」

※お茶漬けの素には碾茶がが入っておりますのでお湯でもお茶の風味をしっかりと感じることができます。

STEP.3

お茶漬けの素が乗ったごはんに沸かしたお湯or日本茶を注ぎ淹れます

湯に浸しながら混ぜ、お茶を抽出して完成

「抽出時間:30~60秒」

ギフトやお中元やお歳暮などにもぜひご利用ください。

CHABAKKA TEA PARKS店頭にて、ご提供させていただいているお茶漬けをご自宅でも。

名称：碾茶茶漬けの素

原材料名：碾茶、かつおのふし、そうだかつおのふし、かつおのかれぶし、昆布、たん白、加水分解物、５色あられ

賞味期限：常温で6ヶ月(未開封)、常温で2ヶ月(開封後)

容量：30g

保存方法：高温多湿を避け移り香りにご注意ください。